Yflavour – Mehr Aroma für Fleisch-Alternativen
Der Wandel hin zu pflanzlichen Lebensmitteln schreitet voran, doch geschmacklich bleibt für viele Konsumentinnen und...
Schlagwort: Alternative
Revo Foods: Vegane Räucherlachsscheiben erobern den Markt
Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf tierische Produkte. Inzwischen widmen sich verschiedene Startups der großen...
Planet A Foods: Schokolade ohne Kakao mit Nocoa
Alternativen für bestimmte Aromen zu entwickeln, stellt Wissenschaftler vor eine echte Herausforderung. Das Münchner...
Hopper – die Kombi aus Auto und Fahrrad
Umweltfreundliche Verkehrsmittel sollen vor allem in den Innenstädten für ein gesundes Klima sorgen. Mit dem Hopper...
Acre: Holz aus Reishülsen
Wenn etwas wie Holz aussieht und sich genauso anfühlt, muss es noch längst keines sein. Das Material Acre beweist...
