Wer sich bewusst ernähren möchte und dabei keine langen Lieferwege mag, der braucht einen genauen Überblick, wann in Deutschland überhaupt welches Obst und Gemüse Saison hat. Um das ganze Prinzip zu vereinfachen, gibt es jetzt ein praktisches Poster für alle Fälle.
In Deutschland zählt die Tomate zu den beliebtesten Gemüsesorten überhaupt, dicht gefolgt von der Kartoffel. Während sich Kartoffeln allerdings problemlos über mehrere Monate einlagern lassen und es deshalb kein Problem ist, dass sie nur in der kühleren Jahreszeit geerntet wird, sind Tomaten kleine Sensibelchen und brauchen neben viel Wasser auch ausreichend Wärme. Das es die leckeren Sorten trotzdem auch im Winter zu kaufen gibt, liegt an der Globalisierung. Alles ist jederzeit verfügbar, denn es wächst rund um den Erdball, wird geerntet und dann aufwendig über weite Wege transportiert.
Wissen, wann die Erntezeit naht
Das ist nicht nur unpraktisch, es ist auch schlecht für die Umwelt. Deshalb ist es immer mehr Verbrauchern wichtig zu konsumieren, was regional verfügbar ist. Damit sie wissen, wann es was frisch vom Feld gibt, hat sich das Designteam von KoeperHerfurth etwas Besonderes ausgedacht: das „Gemüse der Saison“ Poster. Das ist nicht nur ansprechend farbenfroh gestaltet, es enthält auch sämtliche Informationen über Erntezeiten aller Obst- und Gemüsesorten, die hierzulande verfügbar sind. Das Ganze ist übersichtlich in einem Kreisdiagramm dargestellt. Darunter sind zusätzliche Informationen angeordnet für all jene, die einfach etwas mehr über bestimmte Lebensmittel erfahren möchten.
Für wen sich das Poster lohnt
Hilfreich ist der Kalender nicht nur für all Hobbygärtner, die in ihrem Garten selbst etwas anbauen möchten und demzufolge gerne wüssten, wann sie es ernten können. Auch normale Verbraucher können hier Informationen darüber bekommen, wann der Supermarkt heimische Erzeugnisse führt und wie diese am besten zu erkennen sind. Wer trotzdem unsicher ist, für den lohnt sich der Weg zum Bauernladen, denn auch dort sind immer nur saisonbedingte Erzeugnisse aus der eigenen Ernte zu haben.
Bildurheber: lola19
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