Schüler der HBLA Ursprung in Elixhausen, Salzburg, haben mit ihrem Startup „VitalOxy“ ein innovatives Produkt auf den Markt gebracht: einen nachhaltigen „Zaubersaft“ auf Basis von Oxymel – einer traditionellen Mischung aus Honig, Essig und Kräutern.
Diese Kombination, die bereits im antiken Griechenland für ihre gesundheitsfördernde Wirkung bekannt war, erlebt nun durch die kreative Umsetzung der jungen Unternehmerinnen eine moderne Renaissance. Das Besondere an VitalOxy ist die Verwendung von Melezitosehonig, auch bekannt als „Zementhonig“. Dieser Honigtyp fällt nur alle drei bis vier Jahre an und wird aufgrund seiner kristallinen Konsistenz von Imkern oft nicht genutzt. Durch einen Zufall entdeckten die Schüler:innen, dass sich dieser Honig mit Essig auflösen lässt, ohne seine wertvollen Nährstoffe zu verlieren. So entstand die Idee, diesen bislang ungenutzten Rohstoff nachhaltig zu verwerten und gleichzeitig ein gesundes Produkt zu schaffen.
Ein Produkt mit vielen positiven Wirkungen
VitalOxy bietet verschiedene Sorten des Zaubersafts an, die jeweils spezifische Wirkungen versprechen: „Immun“ zur Stärkung der Abwehrkräfte, „Kraft“ für mehr Energie, „Kater“ zur Regeneration nach langen Nächten, „Küche“ zur Verfeinerung von Speisen und Getränken sowie „Darm“ zur Unterstützung der Verdauung. Alle Produkte basieren auf biologischen und regionalen Zutaten, was die Nachhaltigkeit und Qualität unterstreicht.
Auzeichnugn für VitalOxy
Die Schüler:innen übernehmen in ihrer Junior Company sämtliche Bereiche der Unternehmensführung. Von der Produktentwicklung über Marketing und Kundenbetreuung bis hin zur Buchhaltung. Diese praxisnahe Erfahrung ermöglicht es ihnen, unternehmerisches Denken und Handeln frühzeitig zu erlernen und ihre eigenen Visionen umzusetzen. Für ihr Engagement und ihre innovative Idee wurden die Gründerinnen von VitalOxy bereits ausgezeichnet. Beim Jugendwettbewerb „Junior Company“ sicherten sie sich den ersten Platz im Landeswettbewerb Salzbur. So qualifizierten sie sich für das Bundesfinale in Wien. Mit dieser Entwicklung zeigen die jungen Unternehmerinnen eindrucksvoll, wie traditionelle Rezepte, nachhaltige Rohstoffe und innovative Ideen kombiniert werden können, um ein modernes und gesundes Produkt zu schaffen. Ihr Zaubersaft steht nicht nur für Genuss, sondern auch für einen bewussten und verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.
Bildurheber: OlegDoroshenko
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