In Kiel hat am 1. Februar 2014 ein „Unverpackt-Laden“ eröffnet. Als erster seiner Art verkauft er komplett ohne jegliche Arten von Verpackung. Ausschließlich. Und das funktioniert: „Lose, nachhaltig, gut” heißt das Motto des innovativen Kleinunternehmens.
Verpackung schadet der Umwelt – In einem Jahr fallen über 16 Millionen Tonnen Verpackungsmüll an. Und Verpackung schadet dem Menschen. Weichmacher sind krebserregend und schädigen die Fruchtbarkeit. Andere Stoffe wirken hormonähnlich, mineralölhaltige Druckfarben schaden Herz, Leber und Lymphknoten – Verpackungen von Lebensmitteln sind wahre Chemiecocktails.
Auswahl der Produkte – vielseitig sinnvoll
Der Unverpackt-Laden in Kiel verkauft nur Waren, die in Großgebinden angeboten werden. Dabei werden regionale Zulieferer bevorzugt. Biologische, lokale und saisonale Ausrichtung ist für den Unverpackt-Laden Standard. Bei unvermeidlichen Übersee-Lieferungen gilt: FairTrade. Der Extra-Pluspunkt: Es wird nicht nur Müll reduziert und der Mensch von schädlichen Stoffen befreit – auch werden viel weniger Lebensmittel schlicht verschwendet, weil es sie nur in festen Mengen zu kaufen gibt. Die Lebensmittel sind beim Unverpackt-Laden in durchsichtigen Glasspendern frei abfüllbar in mitgebrachte Mehrweg-Behälter. Wer keine solchen Behälter mitgebracht hat, kann auch vor Ort welche kaufen.
Was gibt’s denn da? Und kann man das überhaupt bezahlen?
Von Getreide über Obst und Gemüse, Trockenfrüchte, Wein und Spirituosen bis hin zu Reinigungsmitteln und Körperpflegeprodukten befindet sich alles Nützliche im Sortiment des Lebensmittelgeschäfts. Das befindet sich übrigens momentan noch im Verfahren zur Biozertifizierung. Keine Verpackungsmaterialien und kein Marketing durch Logos und Co. Das ist der Schlüssel, der es möglich macht, die unverpackten Produkte preiswert anzubieten, obwohl sie all diese Qualitätsmerkmale erfüllen. Das Konzept finden schon jetzt viel Anklang und über facebook laufen bereits von Kiel-Fernen Fans Petitionen, damit weitere Filialen ins Leben gerufen werden. Wer sich das mal anschauen möchte, hier geht es zur Seite Unverpackt-Laden.
Nette Sache. Diplomatische 3 Stämmchen.
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